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9月9日といえば日本では重陽の節句、菊の花が美しい季節である。ここアリゾナではピーカンナッツの樹が、濃い緑色に包まれていた。 幹という幹はすべて重々しいまでのグリーンに染まり、枝という枝には豊かな緑...
写真はアリゾナのピーカン農場にあるゲストハウスでの夕食後のひと時。 収穫したばかりのピーカンナッツを数種類テーブルに並べてそれぞれの味を検討する試食会が行われた。 参加者は農場の経営者・管理者・マ...
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